Dottorato: INGEGNERIA E ARCHITETTURA (PHD05) - XXXI Ciclo - 2015Dipartimento di afferenza: Ingegneria e ArchitetturaAnno Corso: 3Settore: FISICA TECNICA INDUSTRIALESupervisore: PILLER MARZIOTitolo finale tesi: Numerical modelling of thermal systems for professional food service appliances