Dottorato: INGEGNERIA INDUSTRIALE E DELL’INFORMAZIONE (PHD12) - XXXVI Ciclo - 2020Dipartimento di afferenza: Ingegneria e ArchitetturaAnno Corso: 3Settore: AUTOMATICASupervisore: Pellegrino Felice AndreaTitolo finale tesi: Advanced Model Predictive Control Solutions for Performance Enhancement of Food Service Appliances